热菜 元宝肉的做法 招财进宝---元宝肉 元宝肉怎么做 来源:飘香吧 4.86K “继续上年菜系列,元宝肉以前上过,这次主要是试用一下奖品煮蛋器,真的不错很方便的。” 食材明细主料五花肉 (适量)鸡蛋 (适量)辅料肉蔻 (适量)配料大料 (适量)桂皮 (适量)香叶辣椒 (适量)葱蒜姜 (适量)酱油 (适量)白糖 (适量)腐乳 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)未知 (难度)元宝肉的做法步骤1、用煮蛋器把鸡蛋煮熟备用。2、切好的五花肉放入清水泡30分钟。3、把泡好的肉焯水。4、鸡蛋去皮,炸至金黄备用。5、把炸鸡蛋的油倒出,放入焯水的肉和大料桂皮辣椒肉蔻一起煸炒,至肉微黄。6、另取锅加入葱姜清水烧开备用。7、炒锅放入少量的油,加入白糖,炒制糖色。8、糖色炒制成棕红色,起大泡。9、倒入炒至微黄的五花肉快速翻炒,使肉能够均匀的沾满糖色。10、加入料酒酱油腐乳汁翻炒均匀。11、倒入葱姜水和葱姜。没过肉。12、烧开后加入炸好的鸡蛋,转小火炖焖1小时至汤汁收缩即可。 元宝肉的做法 招财进宝 元宝肉怎么做 元宝肉的最正宗做法 元宝肉 元宝肉的做法步骤 元宝 元宝肉的家常做法 元宝肉怎么做好吃