私房菜 剁椒手抓排骨的做法 - 剁椒手抓排骨怎么做 来源:飘香吧 1.31W 食材明细主料猪肉排 (适量)剁椒 (适量)辅料蒜蓉 (适量)香料包 (适量)料酒 (适量)味精 (适量)蚝油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)剁椒手抓排骨的做法步骤1、猪肉排。2、剁椒、蒜蓉。3、味精、料酒、香料包。4、切好的猪肉排。5、锅中多放些水,没过排骨才可以,大火烧开,撇去沫子,要冷水下锅,才能去除血沫。6、水里放盐,加入香料包、姜片、葱丝料酒,煮至八成捞出摆入盘中。7、炒锅油热,放入剁椒,炒出红油,开小火放入蒜粒,炒香,放入两勺蚝油、点糖,关火。8、浇到煮熟的排骨上。9、待蒸锅上汽后将排骨放入蒸10分钟即可。10、将蒸好的排骨取出,撒上小米椒、葱花、味精,淋上少许热油即可。 剁椒手抓排骨怎么做 剁椒手抓排骨的家常做法 剁椒手抓排骨 剁椒手抓排骨的做法步骤 排骨 剁椒手抓排骨的最正宗做法 剁椒手抓排骨怎么做好吃 剁椒手抓排骨的做法