芋头闷鸭的做法 芋头焖鸭 芋头闷鸭怎么做
来源:飘香吧 1.46W
“今天和鸭给杆上了哈,又来一道鸭。。。不过这个我觉得芋头好吃过鸭。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芋头闷鸭的做法步骤
1、光鸭子半只,剁成3份飞水。
2、芋头切块备用。
3、锅烧热,放少许油,爆香姜蒜。
4、把鸭子放进锅里,有皮的一面朝下煎黄。
5、反面再煎。
6、放入适量的盐,蚝油,糖,再加2碗水。
7、大火烧开改小火闷5分钟。
8、放入切好的芋头,继续闷直芋头变粉。
9、鸭子剁成块。