汤羹 冬瓜豆腐花蛤汤的做法 - 冬瓜豆腐花蛤汤怎么做 来源:飘香吧 1.32W “冬瓜的清甜搭配上花蛤的鲜美,豆腐为清汤注入了几分浓郁,几缕姜丝去腥,入眼是一清二白,入喉是无穷回味,嗦一片花甲,喝一口汤,让人忍不住就一碗接一碗。” 食材明细主料冬瓜 (400g)花蛤 (200g)内酯豆腐 (400g)辅料虾干 (25g)姜 (少量)葱 (少量)蒜 (少量)料酒 (1大勺)盐 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)冬瓜豆腐花蛤汤的做法步骤1、准备好材料。2、花蛤加一点盐和几滴香油浸泡3个小时以上,静置吐沙。3、虾干洗净加清水泡发15分钟。4、冬瓜去皮切块。5、豆腐从盒子取出切块。6、姜葱蒜切好备用。7、砂锅烧热,加入少许油,下姜葱煸炒出香味后放入泡发的虾干微炒。8、放入冬瓜块,然后加入大量热水,不要加凉开水,砂锅底部容易裂开。9、汤烧开五分钟后,放入吐过沙并且清洗干净的花蛤,等花蛤开口后加入一大勺料酒。10、花蛤开口后加入豆腐中火煮5分钟,然后撒上葱花,加入适量盐,关火,出锅。 冬瓜豆腐花蛤汤的家常做法 冬瓜豆腐花蛤汤的做法 冬瓜豆腐花蛤汤 冬瓜 冬瓜豆腐花蛤汤怎么做 豆腐花 冬瓜豆腐花蛤汤怎么做好吃 冬瓜豆腐花蛤汤的做法步骤 蛤汤 冬瓜豆腐花蛤汤的最正宗做法