桃胶银耳蔓越莓羹的做法 - 桃胶银耳蔓越莓羹怎么做
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“桃胶银耳羹做法简单,桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效,把它加入银耳汤里面具有很好的美容功效,具有美容养颜,清热去火和滋阴润肺之效。我又加了点蔓越莓干,吃上去酸甜适口,口感更上一筹。冬季可以趁热喝,夏季冷藏后食用口感最好。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
桃胶银耳蔓越莓羹的做法步骤
1、准备好食材。
2、银耳用清水泡发。
3、桃胶提前用清水泡发4小时以上。
4、把清洗干净的银耳放入砂锅中,加上适量的清水。
5、煮开后加入清洗干净的桃胶。
6、转小火炖60分钟。
7、至桃胶和银耳软糯呈透明色时加入冰糖。
8、边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化。
9、加入蔓越莓干。熄火,焖15分钟即可。
10、让你越喝越美的甜羹。
小窍门
桃胶一定要提前泡发,不然很难清洗干净,冰糖可根据各人的口味调整。