日式裙带味噌汤的做法 - 日式裙带味噌汤怎么做
来源:飘香吧 2.7W
“在日本,裙带味噌汤人们几乎每天都喝它。原来裙带菜是强碱之王,促进盐分排出,不知不觉中就减少了对盐分的吸收。如果每天能喝一碗裙带味噌汤,既可以减少盐分的吸收,又降低了血压,促进了健康,真是一举多得,日本人的长寿与每日饮用裙带味噌汤有关。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
日式裙带味噌汤的做法步骤
1、裙带100克,汤底600ml,味噌2勺,豆腐150克,白玉菇150克,烘焙海米1捏,香菜2棵。
2、白玉菇去根洗净撕一撕,2棵裙带叶比较长断一断(新鲜裙带叶洗干净就行),豆腐洗干净控干用手掰成小块,味噌用点温水化开。
3、准备好所有食材。
4、把汤底放入煮锅,烧开后放入白玉菇,再烧开放豆腐,会有些沫子用勺撇撇,然后放裙带叶,小火慢炖7,8分钟,这时可以加上烘焙海米,里面的菜软烂炖透了就可以加味噌了搅拌均匀就可以关火了,撒上香莱就可以享用了。
5、尝一口太鲜了。
6、日式裙带味噌汤好喝,日本人也太会吃了,这汤很好做的学起来吧。