烤箱鸡肉串的做法 - 烤箱鸡肉串怎么做
来源:飘香吧 2.53W
“昨天是我们家小果子生日,做了这个鸡肉串给她吃。自己做的干净,放心,味道也不错。小朋友们吃的好开心。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烤箱鸡肉串的做法步骤
1、鸡腿洗净控干水分。
2、剔去腿骨,不喜欢皮的可以去皮,我们家孩子喜欢皮,所以我没有去。
3、鸡腿肉切成两厘米左右的大块。
4、葱切片,姜切丝,蒜切片。
5、把葱姜蒜倒入鸡腿肉,倒入生抽,料酒,糖,淀粉,食用油,黑胡椒粉。
6、拌匀以后盖上保鲜膜腌一晚上。
7、腌好的鸡腿肉取出,用竹签串起来。
8、间隔摆入铺了锡纸的烤盘中。
9、用生抽,蜂蜜,白芝麻和少许植物油调一个料汁。
10、预热烤箱。200度中下层烤20分钟,中间两次取出翻面,涂料汁。
11、趁热撒上自然粒,开吃。
小窍门
1.竹签需要提前浸泡30分钟,免的烤箱温度过高把竹签烤焦了。
2.孜然粉和孜然粒都要加,二者口感不同。
3.肉串摆放的时候中间要留空隙。