小吃 椒盐薯片 - 自制椒盐薯片 来源:飘香吧 5.73K 食材明细主料土豆 (1个)辅料玉米油 (250g)椒盐粉 (5g)清水 (500g)凉白开 (500g)咸香 (口味)炸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)自制椒盐薯片的做法步骤1、土豆去皮,洗净切薄片(尽量切薄一点)。2、把土豆片,放入水中,泡去淀粉。3、泡好后,再次冲洗干净。4、锅中加清水,大火烧煮。5、水开后,倒入土豆片。6、土豆焯水至透明,捞出。7、捞出的土豆,放入凉白开,过凉。8、过凉的土豆,沥干水份。9、锅中倒入玉米油,大火烧至6层热。10、油温6层热,关中小火,放入土豆片。11、土豆片炸至酥脆,捞出,沥干多余油份。12、把控油后的土豆片,放入铺上油纸的盘中。13、洒上椒盐粉,搅拌均匀。14、搅拌均匀后,即可盛出,上桌。 自制椒盐薯片怎么做 自制椒盐薯片的做法 自制椒盐薯片的最正宗做法 自制椒盐薯片 薯片 自制椒盐薯片的家常做法 自制椒盐薯片怎么做好吃 椒盐 椒盐薯片 自制椒盐薯片的做法步骤