小吃 姜糖麻糍的做法 - 姜糖麻糍怎么做 来源:飘香吧 1.99W “姜糖麻糍是我老家每年有节日的时候做的,很多邻居蒸好了糯米,趁热放在一个石头槽里,让力气大的人敲打成粘性。” 食材明细主料糯米 (3小碗)辅料生姜汁 (适量)红糖 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)姜糖麻糍的做法步骤1、糯米提前在水里蒸二小时,再把米倒在盖有纱布的容器上蒸1小时左右,中途适量加水。2、把蒸好的糯米趁热倒在不锈钢的容器里,准备一根擀面杖,一碗开水,使劲敲打,敲成粘性了,用开水浸一下不会黏住,左手适时的翻一下,敲打均匀,就变成麻糍的样子了。3、敲好的成品图,用容器盖住,准备姜糖汁。4、我是菜场买的生姜汁不是很正宗,还是自己买一整块生姜的汁调起来香,有那种香辣的味道,又甜甜的。把锅烧热倒入姜汁烧热,再倒入适量的红糖,根据自己口味调,在热锅里要翻腾一下,防止黏住,也让糖化开,最后把麻糍撕成一小块,淋上姜糖汁就可以吃了。 姜糖麻糍的最正宗做法 姜糖麻糍 姜糖麻糍的做法 姜糖麻糍怎么做好吃 姜糖麻糍怎么做 姜糖麻糍的家常做法 糍的 姜糖 姜糖麻糍的做法步骤