什么品种的洋葱好吃

想必大家都知道洋葱吧，最让小编印象深刻的就是切洋葱了，每次都会泪流满面。但是洋葱爆炒散发的香味却让小编欲罢不能呢。购买洋葱的时候，有紫皮，黄皮和白皮的，其中最常见的就是紫皮的，三种洋葱看起来只有颜色不一样，但是口感却有所不同。

什么品种的洋葱好吃呢

先来跟着小编看看三种洋葱不同的口感吧。

第一种：黄皮的洋葱

这种洋葱很明显的特点就是外皮是淡黄色的，有一些的话则是呈现为铜黄色。与一般常见的紫皮洋葱相比，这种黄皮的洋葱其实所含的水分要少一些，你切的时候就会发现它没有那么的辣眼睛。再则虽然说这种洋葱吧水分不大多，但是味道确实是要更加的甜一些的，并且肉质的话也要比寻常的洋葱肉质更细密些总之口感要更好一点。

并且由于这种洋葱所含的水分不多，所以在耐储存上它要比普通的洋葱更具有优势一点。也就是说你可能买了一袋子洋葱放家里，然后也不用担心短时间内吃不吃得完，反正它挺经放的。而且这种洋葱的话，其实产量是比较高的，且还不是晚熟的品种周期相对来说更短也更容易获得收成。

第二种：紫皮洋葱

这也是我们平时吃得最多的类型。紫皮洋葱的外形自然不用我们多说，一般都是紫色或者是紫红色的外皮，然后个头有大也有小。与黄皮洋葱相比，其实这种洋葱的外形是要略微偏扁一些，黄皮洋葱的个头往往是更圆一点。

不过小编觉得这紫皮洋葱吧还是生的更好看一些，做配菜的时候看着紫紫白白的还挺好看的。其实真的单论口感来说，这种洋葱是比不上黄皮的，它不管是肉质还是口感都要略粗一些。不过它也有自己的特点那就是偏辛辣而非甜，所以说这也是为啥紫皮洋葱那么辣眼的原因了。

第三种：白皮的洋葱

其实除了这两种洋葱之外还有一种我们比较少见到的洋葱类型，可能有些朋友都不晓得还有这种洋葱。没错，我们通常吃到的都是紫皮的洋葱，可能偶尔会看到黄白皮的。但是小编要是说其实还有白皮的洋葱你可能就会有点蒙，难道洋葱还有白皮的吗?不过的确是有白皮的洋葱。

这种洋葱其实还挺像是普通小葱的根部发育太好，长出了葱大头的感觉，因为它的外形就是白白圆圆的，很像普通葱只是葱头显示它是洋葱而非葱。它的肉其实也是比较柔软的，吃起来会感觉挺细的口感还行，但是味道的话没啥特色不算甜也不算辣。加上这种洋葱的产量不算太好，所以我们平时能见到它的机会自然也就不算太多了。

讲解到这里，是不是对三种洋葱的口感有些了解呢，小编偏好紫皮洋葱，你呢。

什么品种的洋葱好吃，每个人口味不同，自然选择就不一样了。喜欢甜味的朋友可以选择黄皮洋葱，像小编一样喜欢吃辣的，就选择紫皮洋葱，对白皮洋葱好奇的朋友也可以尝试一下哦，说不定正合口味。青菜萝卜各有所爱，自己喜欢的口味就是最好吃的洋葱。