米饭怎么焖

白白胖胖、粒粒分明，一日三餐都有它。大家猜出来它是什么了吗？没错，它就是每日必吃的米饭！或许就是因为它太普通平常而不起眼了，人们往往会将它敷衍了事。要知道焖米饭的诀窍的方法多着呢，今天小编就来教教大家米饭怎么焖吧！

米饭怎么焖

1、红烧肉焖饭

食材明细：五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅、酱油适量、盐适量、油适量、料酒适量、淀粉适量、清水适量

(1)五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁;

(2)锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用;

(3)倒入洋葱丁煸炒;

(4)煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小;

(5)加入土豆丁和炒好的肉块;

(6)略微翻炒后加入酱油;

(7)翻炒均匀，加入适量盐;

(8)加入淘好的大米;

(9)翻匀;

(10)将其倒入电饭煲中铺平;

(11)加入清水，稍稍高出食材;

(12)启动煮饭程序，完成。

2、豆角焖饭

食材明细：豆角一斤、土豆一个、胡萝卜一根、大米500克、花椒3克、大料2克、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调味精适量、料酒适量、老抽适量、

(1)土豆削皮洗净，豆角掰成小段洗净， 土豆和胡萝卜切块，大约2cm见方宽5厘米长的小块，泡在水里防氧化变黑。葱姜蒜切成片。将大米洗干净待用。

(2)热锅放油，爆香大料花椒等，放入切好的葱姜蒜，中到大火爆炒。放土豆胡萝卜再放豆角，翻炒一分钟。

(3)按顺序放盐，调味精，翻炒几下，再放老抽，翻炒一分钟。

(4)倒入凉水，基本能把菜淹末，转入中小火，把洗好的米直接放到锅中平铺均匀。待锅中水开，转入小火开始焖。

(5)待15分钟左右，香喷喷的豆角味出来，再看锅中的水剩的不多时，掀开锅盖开始翻炒半分钟。看着多出的水已经干了，关火。

(6)喜欢吃蒜汁的，弄一些蒜汁浇在上面，色香味俱全，此时，你的肚子早已咕咕的在叫。

3、焖米饭

食材主料：瘦肉200g、芹菜100g、豆角100g、黄豆50g、豆腐100g大米400g辅料油适量盐适量酱油适量五香粉适量料酒适量淀粉适量步骤

(1)炒锅放油，倒入用料酒、淀粉、五香粉、酱油腌制的肉，炒变色盛出。

(2)再倒入芹菜粒和豆角粒翻炒。

(3)在下入黄豆炒匀。

(4)在放入豆腐块炒匀。

(5)最后倒入炒好的肉拌匀。

(6)大米洗净加适量水。

(7)倒入炒好的菜，按米饭键焖熟就好了。

原来不同的食材和米饭居然能擦出不一样的美味火花，要知道一份色、香、味、营养俱全的米饭才是一顿美味佳肴的开始。相信宝宝们对于“米饭怎么焖”应该有了新的体会和收获。以后可别对米饭君随随便便，它可是一日三餐中不可或缺的主食，值得认真对待哟！