酸菜牛腩面的做法 - 酸菜牛腩面怎么做
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“最爱酸菜牛腩面啦,超好吃的哟。还有还有,这个酸菜是我闺蜜晓青自制,然后寄给我的哟。大赞。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸菜牛腩面的做法步骤
1、姜、葱、小辣椒、芹菜、酸菜,洗净切好备着。
2、锅内热油,姜、葱爆香。
3、放入酸菜炒几下兑水,一小碗半,小辣椒放进去,因为我吃不了太辣,所以这里的小辣椒其实是好看,喜欢辣的可以加些辣椒或辣椒油。煮好备着。
4、开始煮面啦。
5、按口味调入少许盐,捞起放碗中。
6、这道牛腩汤是在牛肉火锅店买哒,吃过这店里的这个牛腩汤,超好吃,所以,懒人的我,就这样。
7、把汤汁和牛腩倒入面中,酸菜和少许酸菜汁倒入。再放葱和芹菜。
小窍门
1、酸菜用水泡一会。