主食 蛋黄大肉粽的做法 - 蛋黄大肉粽怎么做 来源:飘香吧 1.47W “大块的五花肉加上咸蛋黄馅组成的的大肉蛋黄粽,是我最钟爱的咸味粽,还是第一次包的,切面那块肉有些精了,突略下!” 食材明细主料糯米 (适量)五花肉 (适量)咸蛋黄 (适量)辅料盐 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)胡椒粉 (适量)料酒 (适量)生姜 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蛋黄大肉粽的做法步骤1、糯米提前浸泡一夜、沥干2、五花肉切成小块,放盐、生抽、胡椒粉、料酒、生姜腌制一晚3、咸蛋黄没买现成的,买了咸鸭蛋取出蛋黄,蛋白就留着萨肉饼吧!4、快要包粽子的时候,糯米加适量盐、生抽、老抽拌匀5、粽叶用温水洗净,取两片粽叶一前一后重叠在一起6、卷成漏斗状,先装入少量米料7、再放一块肉和一个咸蛋黄8、再填入米料用勺子压压实9、用手指按压粽叶两边,将上面的粽叶折下盖住米料10、用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上11、用棕麻绑扎好粽子12、包好的粽子装入高压锅,加入清水,一定要没过粽子,大火上汽后再继续小火煮制1小时关火,再闷上一会儿即可。13、好香啊! 蛋黄大肉粽的家常做法 蛋黄大肉粽 蛋黄大肉粽怎么做好吃 蛋黄大肉粽的做法 蛋黄大肉粽的最正宗做法 蛋黄 蛋黄大肉粽的做法步骤 大肉 蛋黄大肉粽怎么做