主食 纯肉馅饺子的做法 - 纯肉馅饺子怎么做 来源:飘香吧 3.16W 食材明细主料面粉 (5量杯)猪肉馅 (750g)辅料水 (适量)小葱 (3~5根)姜 (适量)鸡蛋 (1枚)调料油 (100ml)盐 (2勺)味精 (1勺)生抽 (2勺)五香粉 (1勺)花椒粉 (1勺)蚝油 (1勺)八角 (1颗)咸鲜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)纯肉馅饺子的做法步骤1、用冷水和面,最好放一点点盐,这样和面筋道。2、揉好的面团盖好醒一会儿,我们去调馅。3、用开水冲一碗葱姜水(有八角一起冲,我家没有了我用香叶替代)。4、准备好的猪肉馅分三次倒入葱姜水,每次倒完要顺一个方向充分搅拌,直至水分完全被肉吸收再倒下一次。5、将所有的辅料和调料一起放到肉馅里,打一颗鸡蛋,切一些葱花。6、烧点热油淋在馅上,顺一个方向搅拌上劲。7、醒好的面团分三等分,取一块揉一下。8、分成数等分擀成皮,开始包吧!9、这个过程就不用我说了吧10、水开放一丢丢盐(怕粘锅)下饺子啦。11、煮饺子不用多说了吧,三开。12、捞出来开造吧!13、香!!!! 纯肉馅饺子的做法步骤 纯肉馅饺子的做法 纯肉馅饺子的家常做法 纯肉馅饺子的最正宗做法 纯肉馅饺子怎么做好吃 纯肉馅饺子怎么做 肉馅 纯肉馅饺子 饺子