主食 香酥韭菜盒子的做法 - 香酥韭菜盒子怎么做 来源:飘香吧 1.62W 食材明细主料面粉 (500克)鸡蛋 (2个)韭菜 (250克)粉丝 (100克)虾皮 (少许)咸鲜 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)香酥韭菜盒子的做法步骤1、面粉中加一小勺盐,增加面皮的延展性,让它做成皮后不容易破2、再在面粉中少倒入一些油,这样做出来的韭菜盒外皮起酥3、将一半面粉用开水烫熟,一半用烫面是为了口感更柔软4、接下来再加冷水将面和至软硬适中5、用力将面粉揉成光滑的面团6、包上保鲜膜放一边醒20分钟7、现在开始调馅,将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀,加盐、鸡精调好味8、取出醒好的面揉成长条9、将面团均匀的下成小剂子10、将面剂擀成中间厚四周薄的面皮11、包入适量的馅12、简单的捏合成半月形状13、将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟14、等韭菜盒子两面金黄就可以出锅了 香酥韭菜盒子的最正宗做法 韭菜 香酥韭菜盒子 香酥 香酥韭菜盒子的做法步骤 香酥韭菜盒子的做法 盒子 香酥韭菜盒子怎么做好吃 香酥韭菜盒子的家常做法 香酥韭菜盒子怎么做