酸爽牛肉粉的做法 - 酸爽牛肉粉怎么做
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“酸辣牛杂汤在加上粉美味不可阻挡”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酸爽牛肉粉的做法步骤
1、左牛肉切一厘米厚粒,右边有牛肚、板筋等等,洗净。
2、杂碎先入高压锅,放姜片、一根辣椒,盐料酒白糖大火开后中火半个小时。牛肉最后放入,高压锅打十分钟,出锅时加味精、米醋、胡椒粉。
3、把东西放在一碗里。
小窍门
粉煮好粉在凉水里,口感更佳。
“酸辣牛杂汤在加上粉美味不可阻挡”
1、左牛肉切一厘米厚粒,右边有牛肚、板筋等等,洗净。
2、杂碎先入高压锅,放姜片、一根辣椒,盐料酒白糖大火开后中火半个小时。牛肉最后放入,高压锅打十分钟,出锅时加味精、米醋、胡椒粉。
3、把东西放在一碗里。
粉煮好粉在凉水里,口感更佳。