早餐小薄饼的做法 - 早餐小薄饼怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
早餐小薄饼的做法步骤
- 1、大约100克左右面粉,和成不软不硬,醒一晚上,第二天用。一般醒一两个小时。
- 2、因为在炒锅中炸,所以面团要小些,赶平刷上少许油均匀少许盐。
- 3、在圆饼上划平行线三划子,拿起一条折成四方两头捏上,再与第二个重复折。第三个也同样。
- 4、赶成四方薄饼,炒锅放入少量油,七成热时放入四方饼,两面炸成金黄色即可。
小窍门
配上小米粥和炸菜,就是一顿美味的早餐。