一个火锅店进线用的6平方铜线，没走地线，用电不按时跳闸，间或很好频繁线走地，后厨潮湿怎么办？
来源：飘香吧 1.03W
餐饮提问：
一个火锅店进线用的6平方铜线，没走地线，用电不按时跳闸，间或很好频繁线走地，后厨潮湿怎么办？
dch回答：
火锅店的火锅是电的还是天然气炉的，后厨做好通风除湿
阿雅19893回答：
火锅(英语：Hot Pot[1])，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
凯少7867回答：
导线要够全店的用电负荷，你讲6平方，因不知道容量不能乱讲。 关于后厨跳闸问题，后厨进线处装一个分回路箱子，箱子附近做一个接地极，引入箱子，照明一个回路，应急照明一个回路，地面上的用电设备可单独或分几路接入，每回路触保器保护，接地线也必须引至设备，这样一旦有漏水的话，不会全后厨彻底停电，影响正常营业。
