东北除夕吃什么鱼

鲤鱼。鲤鱼是一种淡水鱼，通常可以制作成清炖鲤鱼、糖醋鲤鱼、鲤鱼豆腐汤、红烧鲤鱼、干烧鲤鱼、辣味鲤鱼、葱油鲤鱼、冬瓜鲤鱼汤、油泼鲤鱼等，鲤鱼的鲤和礼谐音，鱼和余谐音，寓意年年有余，大吉大利，所以在除夕的时候，也是属于一道必不可少的佳肴。