哈密小吃有哪些

烤羊肉、手抓羊肉、烤馕，笼蒸肉、火锅、烤全羊，烤全羊，酸奶疙瘩油炸馓子，又叫麻油馓子，种类繁多。油炸烤羊肉大约都是3厘米左右的肉块，是孜然味道，维吾尔民族非常喜欢孜然这一调味料。烤羊肉味道浓郁手抓羊肉。手抓羊肉是新疆的独特美食，清水熬煮出的羊排肉，带着羊肉的原始香味，是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。