鸡蛋蒸几分钟最好

15分钟左右。蒸鸡蛋最好是在水被烧的有些温了之后，把鸡蛋放入锅中，蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。