专业问答 丝瓜会苦是什么原因 来源:飘香吧 1.79W 基因传染。丝瓜的苦味并不受自身的控制,而是由于基因的原因导致的,上一代的丝瓜种子是苦味的,种下去之后长出来的丝瓜也会是苦的,在制作这种带有苦味的丝瓜的时候,可以将丝瓜放到水里面焯2分钟左右,这样可以去除掉大部分的苦味。 丝瓜 会苦