腊肠怎么挑新鲜的

看色泽和闻香气。新鲜的腊肠它的颜色是非常红润的，或者是有点暗沉，但是绝对不会发黑。所以看腊肠的色泽去判断它的新鲜程度还是非常不错的。另外就是闻味道。新鲜的好的腊肠闻上去有着特有的腊肠的肉香味。闻上去很香，味道纯正，这样的腊肠说明是比较新鲜的。