海胆的食用方法

直接吃、炒着吃、蒸着吃、炖着吃。海胆直接吃时，可以用于制作海胆刺身。海胆炒着吃时，可以用于制作海胆炒蛋、海胆炒饭等美食。海胆蒸着吃时，可以用于制作海胆蒸蛋等美食。海胆别名海刺猬，外观颜色比较深，例如黑色、橄榄色等，分布于中国的渤海沿岸、山东半岛的北部等地。