专业问答 泡菜没有子姜可以用生姜吗 来源:飘香吧 1.48W 可以。用生姜制作的泡菜没有用子姜制作的泡菜口感好,生姜比较的老,制作的泡菜口感就会偏辣。制作好的泡菜可以用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存,冷藏后的泡菜口感上会更美味。制作泡菜的时候要用凉白开,不能使用自来水制作。 生姜 泡菜