榴莲山竹冷链保鲜要求是什么

温度要低、注意防压。榴莲和山竹都属于热带水果。

1、榴莲，如果放在温度高或者封闭闷热的地方容易加快成熟的时间，无法保存太久，甚至会使榴莲肉变质。榴莲冷链保鲜需要保持温度在8-10度，不能太低也不能太高。

2、山竹需要进行保鲜，而且要放到温度在4-6度的环境里，不然容易变质。榴莲和山竹在冷链运输中容易被压坏，压坏后的水果放到温度低的空间也无法很好地保鲜。