鸽子炖汤需要多久

一个半小时。鸽子是一种较为少见的鸟类，在古代鸽子是用来作为信使使用，有信鸽的称呼。后经培育，有专门的肉鸽子出现在餐桌上，可以用来炖汤食用，也可以烤制食用。鸽子炖汤要一个半小时才足够软烂。