怎么看腊肉有没有熟

1、可以用筷子扎一下判断腊肉是否已经成熟，若是腊肉可以很容易被扎透说明已经可以食用。

2、可以根据腊肉的颜色判断，生腊肉肥肉部分是奶白色，熟腊肉肥肉部分则是透明色。

3、可以通过品尝判断腊肉的生熟，熟的瘦腊肉吃起来口感香、厚实有嚼劲；肥的部分吃起来香软。