泡完的银耳放冰箱冷冻可以吃吗

不能。银耳泡完以后放在冰箱冷冻，会影响银耳的质地和口感。泡完的银耳吃不完，可以放在冰箱冷藏保存，但存放的时间不宜过久，以免滋生细菌。选购银耳时，可以闻一下味道，品质好的银耳闻起来没有异味，品质差的银耳闻起来会有酸味、霉味等异味。