专业问答 刚做好的年糕如何保存 来源:飘香吧 4.4K 1、先将年糕放在阴凉通风处,等表面硬化干燥后,放在清水中浸泡,需要注意,隔几天要给年糕换水,并刷掉年糕表面的软化物。2、可以等年糕表面硬化干燥后,装到袋子里冷冻起来。3、可以将年糕晾干后用保鲜膜包起来放到冷藏,但只能放一周左右。 保存 年糕