炒菜需要哪些常用调料
来源:飘香吧 1.2W
花生油、酱油、盐、味精和醋等。清油是一定要有的,炒菜时需要放一些清油,等油热后放菜进去,不然菜会干巴巴的;若没有花生油可以用大豆油、菜籽油等;盐是必要的调味料,可以根据口味清淡或者重口来放盐;酱油和味精可以提鲜,让菜更加鲜美;醋一般在一些凉拌菜、炖菜中用到。
花生油、酱油、盐、味精和醋等。清油是一定要有的,炒菜时需要放一些清油,等油热后放菜进去,不然菜会干巴巴的;若没有花生油可以用大豆油、菜籽油等;盐是必要的调味料,可以根据口味清淡或者重口来放盐;酱油和味精可以提鲜,让菜更加鲜美;醋一般在一些凉拌菜、炖菜中用到。