百合做粥用泡吗

用。百合在煮制粥前要提前浸泡一个晚上，泡发后的百合更容易煮烂，煮制百合粥的时候，等大米煮制8成熟的时候在放入泡发的百合煮制，这样煮出来的百合粥味道上会更好。煮好后的百合粥在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存。