植物油是什么

植物油一种化合物，由脂肪酸和甘油组成，在日常的饮食中常见的食材，因其具有一定的油脂含量，是生活中必不可少的。主要用于糕点，烹饪，同样可以加工成人工奶油，人工菜油，植物油的保质期一般在18个月左右。