活的龙虾怎么隔夜保存

放在清水中，在清水里加入食盐和食用油。在挑选龙虾时选择体型较大的，可以用手指按压龙虾的肉质，如果肉质比较富有弹性，则为优质的龙虾，也可以观察龙虾的壳与肉质是否紧致，如果有松动的现象，则龙虾不够新鲜，还可以问一问味道，如果没有太大的异味，为好的龙虾。