葡萄酒用醒吗

需要。葡萄酒如果出现复杂的香气，那么需要做醒酒处理。醒酒能让葡萄酒的风味变得更加自然，可以把葡萄酒倒入酒杯中，轻轻摇晃即可。年份比较久的葡萄酒，因为储藏的时间较长，所以酒味会变得比较寡淡，这时候就需要醒酒，可以去掉沉闷的香气。另外，葡萄酒醒酒还能使葡萄酒的口感变得更加柔顺。