花菜上面黑點還能吃嗎 - 怎麼挑選花菜

生活中我們吃到過的蔬菜很多，就算沒吃過我們也在市場裏面見到過，但是我們有時候因爲儲存不當而會讓蔬菜有瑕疵，今天我們就來談談其中的花菜，例如花菜上面黑點還能吃嗎?

一、花菜上面黑點還能吃嗎

我們有時候去超市買了蔬菜，回到家把它放置在冰箱。等我們再想起來需要吃了，拿出來一看，花菜上居然出現了黑點，那麼問題來了，還能吃嗎?

那麼在這裏要跟大家說明的是，這個黑點要看在花菜上的範圍是不是很廣，如果只有一小塊，那麼將它削掉就行了，這個只是因爲溫度而引起的顏色變化，這是一個比較正常的現象。

但是如果花菜上的黑色斑點呈現出片狀，並且延伸的比較遠的話，那就最好不要吃了，有可能已經產生了黴菌，變質了。所以在我們食用之前，一定要仔細看看，花菜有沒有變黑，如果只有一點，那麼還可以繼續吃，但如果發現黑的部分很多就要扔掉，也不能吃了。

二、怎麼挑選花菜

我們在超市買菜的時候，經常要挑選菜。那麼怎麼去挑到比較新鮮的花菜呢?

首先我們要看看花菜的顏色，如果花菜是白色或乳白色的，則代表它比較新鮮，但是花菜的話，顏色呈現出一點黃色，那麼口感會更好。千萬不要選那種顏色很深的，拿起來仔細看看有沒有斑點。這兩者都是不新鮮了的表現。然後還可以看花球，中間結實不空的很好，花球沒散開的也是比較新鮮的。最後還可以看葉片，葉片翠綠飽滿說明花菜還比較新鮮，葉子發焉的也不行。

花菜是我們生活中常吃的一道菜，我們在吃之前一定要注意的是仔細看看花菜有沒有變質，如果不新鮮了，長了比較多的斑點也不能夠食用了。挑選花菜也是日常生活中的一項小技能，要看着新鮮的來挑選，對我們的身體健康纔有好處。