番石榴怎麼算熟了

番石榴，也被稱爲“芭樂”，是南方的代表性水果，其水汁豐富，但是相對於其他水果來說不是很甜。番石榴不僅可以生吃，人們還經常把其製成果醬或者果凍來食用。那麼問題來了，番石榴怎麼算熟了?

一、番石榴怎麼算熟了

1.透過判斷番石榴的軟硬程度來判斷是否成熟。一般成熟的番石榴果肉軟嫩，所以番石榴捏起來也是比較軟的;如果番石榴捏起來比較硬，或者根本無法捏動，則說明這個番石榴還是生的，沒有成熟，還需要再放幾天纔可以食用。

2.透過番石榴的香味來判斷是否成熟。成熟的番石榴有一股淡淡的果香氣味，但未成熟的則沒有果香味。但是如果把成熟的番石榴和生的番石榴放在一起時，此種方法便不好判斷了。

3.根據番石榴的顏色變化來判斷是否成熟。一般成熟的番石榴呈黃色或者黃綠色，生的番石榴則是青色或者深綠色。

4.看番石榴的外表也可以判斷是否成熟。成熟的番石榴外表皮摸起來比較粗糙，表面有明顯的突起，而未成熟的番石榴外表很光滑，比成熟的番石榴更有光澤，並且沒有明顯的突起。

二、番石榴的不同品種

產地不同，番石榴的品種不同，口味也是多種多樣的，接下來我們瞭解一下番石榴的不同品種吧。

1.臺灣番石榴，主要產自於福建。果實呈圓形，皮薄，外表黃色稍微帶一下小紅點，果肉是淡黃色的，味甜汁多。

2.巴西番石榴，果實小，品質優良，是一種四倍體果實。

3.草莓番石榴，是六倍體果實，果實是紫紅色或者黃色，可以生吃或者用於加工果汁和果凍。

番石榴含有豐富的營養成分，如蛋白質、維生素A、B、膳食纖維、胡蘿蔔素、微量元素鈣、磷、鐵、鉀等，大家在製作醬汁、水果沙拉、布丁或者冰淇淋的時候可以加入一些番石榴，其味道別有一番風味，不過還是要注意食用量，不要貪多哦!