白瓜可以曬乾吃嗎 - 白瓜如何挑選

小白瓜從外觀上看長得跟葫蘆是比較相近的，它其實是由冬瓜演化過來的，很多人在購買小白瓜回家後，會選擇跟木耳一起搭配做成可口的菜餚。有些人可能家裏的白瓜比較多就想着能不能曬乾後再食用，那麼白瓜可以曬乾吃嗎？

一、白瓜可以曬乾吃嗎

如果曬乾的白瓜已經去皮，而且比較乾淨，那麼這樣子的白瓜可以拿去做鹹菜來吃，如果曬乾的白瓜沒有去皮，也沒有壞，可以拿來做飼料。如果已經腐爛，那剩下的用途只能是粉碎之後做成肥料。

二、白瓜如何挑選

1.看尾花：當我們在挑選小白瓜的時候，一定要看下小白瓜的尾花，如果尾花開的地方相對比較大，那麼這樣子的小白瓜會比較成熟，吃起來的口感會很不錯。

2.看個頭： 現在的很多東西會被人使用澎化劑，使用了澎化劑的水果的個頭是比較大的，口感也會比較差，所以當我們在挑選小白瓜時，不要追求大個的，要選擇個頭適中的小白瓜，這樣子的小白瓜的口感會很不錯。如果是個頭太小的小白瓜雖然說沒有使用膨大劑，但是這樣子的小白瓜口感也會比較差，也不要購買。

3.看形狀：有一個流行的詞語叫做歪瓜裂棗，這個詞語的意思就是說如果是長得越不好看的瓜的口感反而更好吃。這個詞語用在小白瓜的身上也是比較合理的。長得不好看的小白瓜在口感上真的相對於好看的小白瓜要好吃得多，瓜不可貌相。

4.聞氣味：當我們在挑小白瓜時，我們可以拿起小白瓜聞一聞它的氣味，如果聞到的氣味比較香甜，那就表明這樣子的小白瓜口感吃起來也會比較甜。

對於白瓜可以曬乾吃嗎這個問題疑惑的人可能會比較少，畢竟很多人都是在市場上購買白瓜，不會存在太多的白瓜需要曬乾的地步，如果我們想拿白瓜來做成菜餚，可以讓白瓜跟水豆腐以及番茄以及生雞蛋等這些一起搭配，做出來的菜餚也是很可口的。