什麼是石鍋拌飯 - 家庭版石鍋拌飯小技巧有哪些

大家吃過石鍋拌飯嗎？相信吃過的人都是讚不絕口，那麼今天我就爲大家介紹一下石鍋拌飯，以及家庭版石鍋拌飯小技巧。如果大家感興趣的話，那就和我一起看下去吧！

一、什麼是石鍋拌飯

石鍋拌飯的營養豐富，蔬菜種類多，石鍋拌飯，一打眼看上去就是色彩斑斕的，各種各樣的蔬菜顏色放在石鍋裏，拌飯上搭配起來十分獨特，好看又好吃。

鍋又比較厚重，無論是作爲烹具或是餐鍋拿來用，保溫效果都非常的好。石鍋拌飯的食材並不是特定的，主要以當季時令蔬菜調搭配一些肉類即可，我想這也是石鍋拌飯，能夠廣爲流傳的特點，好吃，不復雜又簡單，飽腹能力強，熱量又不高，受到越來越多的年輕人追捧。

如果大家有條件，有時間的話，可以選擇自己在家制作石鍋拌飯。但是還是比較建議大家外出餐廳享用石鍋拌飯，畢竟雖然石鍋不是很貴，但是如果不是天天吃的話，也有點不是很划算，石鍋也比較佔地方。

二、家庭版石鍋拌飯小技巧

1.工具鍋

其實，大家在家裏也不是都有石鍋的。石鍋拌飯，石鍋可以用鑄鐵鍋、砂鍋代替。當然有條件的話，使用石鍋最好。

2.醬汁

石鍋拌飯的醬汁是它的點睛之筆，超火的祕密武器是雪碧，感興趣的話可以嘗試一下哦!我比較推薦蜂蜜，味道也十分不錯。

3.油

建議用刷子給來上一層，適量即可。

4.鍋巴

不喜歡的朋友可以直接跳過，喜歡的朋友可以少加一些水，蒸出的米飯有點鍋巴，這個版本的石鍋拌飯，有點小驚喜!

這裏再說下，家庭版石鍋拌飯可以把蒸好的米飯和菜一起下鍋，也可以製作好後，分開放置，我比較推薦分開來，很有儀式感，也沒多費時間。

以上就是關於石鍋拌飯以及家庭版石鍋拌飯小技巧的回答了，相信大家看完這篇文章，對石鍋拌飯以及家庭版石鍋拌飯的小技巧也有所瞭解了吧?美味好吃的家庭版石鍋拌飯，你也可以擁有！