美味“戒”不掉 - 盤點韓國人最愛的三大美食

bnt新聞訊 即使只吃過一次但一直念念不忘的食物有很多種，這類食物在韓國被稱之爲是“中毒性”食物。

哪些食物是具代表性的“中毒性”食物呢?下面就來一起盤點一下吧。

辣椒素的魅力——辣口食物

即使不能吃辣，可不少人對辣味還是很難抗拒。韓國人更是對辣口情有獨鍾，因此許多外國人印象中的韓國食物是紅色的。辣味中的辣椒素成分有助於提高新陳代謝，增加血流量。這不但能令心情得到放鬆，且能給瘦身帶來很大的幫助。

在韓國備受歡迎的貢乃(Goobne)Chicken的甜辣味貢乃火山烤雞(Goobne Volcano)有着能讓壓力消散的超辣口味。因爲它的這個魅力讓它成爲了貢乃(Goobne)Chicken的招牌菜，尤其是用它的醬汁拌飯更是能打造出美味十足的烤雞飯。

值得一提的是，被韓國人愛稱爲“烤雞飯元祖”的貢乃(Goobne)Chicken以專營烤箱烘烤爲特色，口味香嫩又不油膩。用烤箱烘烤出的烤雞卡路里偏低，深得注重身材的20~30歲年輕女性歡迎。除了韓國本土外，在中國的香港、澳門、蘇州等城市都設有店面。

香甜的誘惑——冰激凌

香香甜甜又冰冰涼涼的冰淇淋是盛夏裏無法被遺忘的食物，也是飯後最先被想到的甜點。因受甜味中的色氨酸的影響，與人分享的話甚至可以起到轉換心情的作用。

不僅是冰淇淋，甜食會刺激人的味覺，令血糖快速上升。因此，中樞神經能感到滿足感，分泌出內啡肽，從而緩解壓力。但過多食用甜食不利於健康，建議每日定量攝取甜食。

香濃的誘惑——咖啡

有着高節奏生活作息的現代人最不能缺少的食物便是咖啡了。很多人一天的開始是從喝一杯咖啡開始的;飯後一杯咖啡能夠減少睏意;到了下午三四點鐘想吃點什麼的時候，第一個想到的還是咖啡。如此有中毒性的咖啡，令人想戒都戒不掉。

據美國哈佛大學發表的研究結果顯示，每天定量攝取咖啡的羣體比沒有喝咖啡習慣的羣體患抑鬱症的機率低。如此適量地攝取咖啡因對大腦感知器官產生了積極的影響，對克服精神疾病十分有效。但一定要注意適量飲用，否則咖啡也可能變成“毒藥”。金曉真 鄭文蘭/文 Goobne Chicken()，Baskin-Robbins 芭斯羅繽，Starbucks 星巴克，bnt新聞DB/圖

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