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食材明細主料蒜薹（100克）香乾（3塊）熟豬耳朵（半個）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹香乾拌豬耳朵的做法步驟1、材料：蒜薹、香乾、熟豬耳朵2、將蒜薹清洗一下、撈出。3、放在案板上...
食材明細主料豬心（270克）蒜薹（105克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）配料料酒（適量）生抽（生抽）鹽（生抽）雞精（少許）芝麻油（一勺）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹拌豬心的做法步驟1、材料：豬心（已洗淨）、蒜薹2、薑片、桂皮、大料3、...
食材明細主料香窩筍（一根）輔料鹽（5g）雞精（5g）香油（勺2）白芝麻（顆10）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）窩筍拌豬耳朵的做法步驟1、香窩筍洗淨切絲2、豬耳朵切絲3、窩筍絲先用鹽醃出水，倒掉水後加入豬耳朵放雞精以及少量鹽2勺香油...
食材明細主料蒜薹（適量）香乾（2塊）老乾媽（半勺）輔料香油（適量）米醋（一勺）醬油（一勺）鹽（少許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽蒜薹拌香乾的做法步驟1、蒜薹香乾洗淨。2、蒜薹切碎。3、香乾切碎。4、放鹽。5、香油。6、米醋。7...
食材明細主料青瓜（230克）熟豬耳朵（255克）輔料蒜末（適量）剁椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）白醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜拌豬耳朵的做法步驟1、材料：青瓜、熟豬耳朵、蒜末、剁椒2、將青瓜清洗清洗。3、放...
“豬耳朵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳朵很有營養，並且口感非常好，尤其是當涼菜吃的“拌豬耳”，吃到嘴裏是又柔韌又脆，味道鮮香不膩...
食材明細主料豬耳朵（1個）輔料蒜苗（2顆）芹菜（2顆）糖（半勺）蠔油（1勺）鹽（適量）生抽（1勺）老抽（半勺）姜（適量）料酒（1勺）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜苗炒豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵洗乾淨放入鍋裏水裏，倒入一勺料酒，和一塊姜煮20分鐘撈出...
“脆嫩爽口。”食材明細主料豬耳朵（50g）麪條（50g）輔料白菜葉（50g）調料鹽（適量）辣椒油（2勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬耳朵拌麪的做法步驟1、白菜葉洗淨掰成小塊。2、鹽水燒開以後，放入乾麪條。3、煮到麪條炒軟快透明。4...
“貓耳朵，老陝人的家常飯。又名，勺勺，捻捻，麻食，也叫搓搓，根據自己做的不同的形狀，叫法各異。”食材明細主料麪粉（適量）輔料西紅柿（適量）大蔥（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）雞蛋（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）醋（適量）辣子（適量）雞...
“剩下的半個豬耳朵，簡單的給少爺他爹做個拌菜。”食材明細主料豬耳朵（半個）蔥白（半根）輔料姜（適量）調料生抽（適量）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香拌豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵切片。2、姜切絲。3、蔥白斜切。4、所有食...
食材明細主料蒜薹（125克）香乾（90克）黑木耳（5朵）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香乾黑木耳炒蒜薹的做法步驟1、食材：蒜薹（已清洗切段）、黑木耳（已泡發清洗）2、將黑木耳放在案板上切成絲，待用。3、將...
食材明細主料豬耳（一個）大蔥（2顆）大蒜（一頭）輔料味極鮮（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥拌豬耳朵的做法步驟1、原材料，大蔥兩顆，大蒜一頭，豬兒一個2、大蔥，蒜切片3、豬耳朵切片。4、原材料放...
食材明細主料大蒜（適量）豬耳朵（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蒜炒豬耳朵的做法步驟1、大蒜洗淨切段。2、豬耳朵切片。3、鍋中放入適量油燒熱後放入大蒜煸炒。4、炒至變色。5、放入豬耳朵。6...
食材明細主料豬耳朵（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）花生碎（適量）芝麻（適量）麻油（適量）糖（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵切絲。2、蔥蒜香菜切沫。3、蔥蒜香菜放入豬...
![涼拌豬耳朵的做法 [夏日小涼菜]涼拌豬耳朵 涼拌豬耳朵怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/c1f0d2437f67/81a5801b3f34/81a5801b3f34995c280e20dfcbc10e-s.jpg "涼拌豬耳朵的做法 [夏日小涼菜]涼拌豬耳朵 涼拌豬耳朵怎麼做"){kind=small}
“天氣是越來越熱了，擋不住夏天的腳步就做點夏天的菜菜吧！豬耳朵在國內時我都是買現成的，現在也變成自己做了，不過味道也不錯。”食材明細主料豬耳朵（5個）料酒（2湯勺）輔料姜（3片）蔥（1根）大料（1顆）生抽（1.5湯勺）冰糖（1把）高湯（一碗）水（一碗）...
食材明細主料豬耳朵（125克）蒜薹（70克）輔料紅椒絲（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬耳朵的做法步驟1、材料：熟豬耳朵、蒜薹（已清洗切段）、紅椒絲2、將熟豬耳朵放在案板上切開，待用。3、...
“營養美味，豬耳朵的脆，麪條的軟，油麥菜的嫩融合在麻辣味中，美味。”食材明細主料麪條（100g）輔料豬耳朵（50g）油麥菜（20g）花生米（1勺）海帶絲（10g）調料蔥花（2勺）芹菜段（1勺）辣椒油（3勺）生抽（2勺）醋（1勺）鹽（適量）芝麻油（2勺）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...
“苦菊的營養價值很高，很受家人的喜愛。它的苦味能清熱解署、消炎抗菌，最適宜夏日是用，由於苦苣中的鐵元素含量高，可預防貧血和促進兒童生長髮育．食用苦苣菜有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力長期食用能提高人體免...
食材明細主料滷豬耳朵（適量）輔料黃瓜（適量）香菜（適量）調料蒜末（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌豬耳朵的做法步驟1、準備好食材，黃瓜洗淨去皮。2、切好。3、蒜末切好。4、所有食材放在一起...
“這是年三十做的菜，由於菜做的多，沒有時間拍照，只能在廚房的一角急忙的拍一張，所以圖片不全也不太美觀請見諒。”食材明細主料豬耳朵（一個）黃瓜（一根）胡蘿蔔（半根）香菜（三顆）輔料大蒜（三瓣）調料精鹽（半匙）一品鮮醬油（一匙）陳醋（二匙）白糖...
“蒜薹的營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養成分。以及大蒜素、大蒜...
食材明細主料芹菜（165克）熟豬耳朵（1個）輔料剁椒（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜拌豬耳朵的做法步驟1、材料：芹菜2、熟豬耳朵、剁椒3、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈...
食材明細主料梅豆（120克）熟豬耳朵（半個）香乾（三塊）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾梅豆炒豬耳朵的做法步驟1、材料：梅豆、香乾、熟豬耳朵（半個）2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將熟豬耳...
食材明細主料豬耳朵（一個）輔料姜（少許）調料料酒（少許）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌豬耳朵的做法步驟1、新鮮豬耳朵(店家幫忙處理乾淨，回家清洗乾淨就好)。2、加料酒，白醋焯水15分鐘，撈出來清洗乾淨。3、焯水後的豬耳...
“夏日涼菜，簡單開胃！”食材明細主料豬耳朵（750克）輔料醬油（適量）蠔油（適量）老陳醋（適量）酒（適量）花生油（適量）胡椒粉（適量）花椒（1撮）八角（1個）香葉（4片）桂皮（1塊）蔥（1根）香菜（4根）姜（4片）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）攪拌豬耳朵的做法步驟1、...
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