大慶開一家火鍋店需要多少錢

在日常生活中不難發現，在各大美食街最多的餐廳類型就是火鍋店了，人們對火鍋的喜愛程度是非常高的。舉個例子來說，寒冷的冬天人人都愛吃熱氣騰騰的火鍋，但是現在即使在炎熱的夏天也阻擋不住人們去吃火鍋的慾望。還有人說夏天吃火鍋是以熱制熱，所以如今在許多城市都開設了不同品牌的火鍋店。因此火鍋行業的競爭是越來越激烈了，那麼現在有個疑問，大慶開一家火鍋店需要多少錢？接下來，由我帶領大家閱讀下面的內容瞭解一下吧。

一、大慶開一家火鍋店需要多少錢

10萬-50萬

二、大慶開一家火鍋店經費支出

1、火鍋介紹

火鍋是中國的傳統美食，雖然是近兩年才火爆起來的，但在這之前，吃火鍋就是人們在冬天享受的時光。在現代餐飲文化的衝擊下，火鍋衍生出了很多形態。從鍋底看，有傳統的麻辣鍋、骨湯鍋，也有新式的養生豬肚鍋、菌菇鍋;從鍋型看，有鴛鴦鍋、九宮格，也有四宮格和單人小火鍋。

不同模式的火鍋店，在店面規模、設備、人員等方面都有着不一樣的要求。接下來，小編就以傳統火鍋店和旋轉小火鍋店爲例分別計算成本費用。

傳統火鍋店：

傳統火鍋，也就是常見的點菜火鍋，一般會在桌上放置一個大鍋，菜品需要點單，一份就是一盤。吃傳統火鍋，人數在2人以上，不然感受不到氣氛。

傳統火鍋的規模一般都比較大，起碼在200平米，房租費達每月2萬元。爲了保證環境的清爽，傳統火鍋店在裝修上要多花很多心思，修建排氣管道，所以裝修費也比較高。

再加上人員、設備、桌椅等費用，傳統火鍋店的前期投資在50萬元左右。

旋轉小火鍋店：

旋轉小火鍋一般以自助的形式而出現，顧客進門後坐在傳輸帶面前，桌上會有一個小鍋，鍋底由顧客自己選擇底料，菜品直接從傳輸帶上取用，一個餐盤裏往往只放很少量的菜品，結賬的時候按餐盤數結算價格。

旋轉小火鍋店對規模、地段要求都很少，哪怕只有50平米也足夠經營。至於在裝修上，旋轉小火鍋店以乾淨方便爲主，儘量提供給顧客舒適的空間。另外，全程自助的方式也省去了過多的人工費，使得前期投資的成本僅有10萬元左右。 開個火鍋店大概需要多少錢?如果是開小型自助火鍋店，僅需準備十萬左右的成本費;如果是開大型的傳統火鍋店，需要考慮的項目有很多，花費的成本可能在50萬以上。

2、準備資金預算

開火鍋店，除了味道之外，要麼有自己的特色，要麼規模大、環境好，不然的話很難生存下去。個人投資的話，如果以前有過餐飲從業經驗，可以自己開店;如果是第一次進入餐飲行業，方法是做加盟。相對於自己橫衝直撞，火鍋店加盟的好處更大，此處不一一細說。

(1)、店鋪裝修：300平方的火鍋店，一般要裝1個月左右，租房的時候，一定要跟房東講好裝修期內免租金。

(2)、軟硬件設備：網絡設備、廚房設備、電子電器設備、整套餐具、桌椅板凳、酒水飲料、日常用品、餐飲調料等。

(3)、員工聘請和培訓：招聘人員包括：管理人員，包含店長、前廳主管、後廚主管、服務員、傳菜員、後廚墩子、收銀員和保潔員等。餐飲是一個勞動密集的行業，招聘工作比較難，員工又不大熟練，所以300平方的火鍋店要準備員工20人左右(正常配置需30人)。而且，爲了節省時間，還要一邊裝修一邊進行員工的招聘和培訓工作。

(4)、廣告設計：店鋪特色菜品圖片、文化牆、X展架、宣傳單、點選單等等。

透過上面的文字內容對“大慶開一家火鍋店需要多少錢”進行了分析和解答，同時人們對開火鍋店的具體支出有一個深入的瞭解。如今的火鍋行業不只是有四川火鍋和重慶火鍋兩種傳統的火鍋，因爲人們的需求各不相同，所以很商家都推出了全新模式的火鍋類型。在大慶火鍋店首先第一步是現在火鍋品牌和火鍋類型，不同的火鍋品牌和火鍋類型加盟費是有不一樣的定價的。投資商還是要根據實際的經濟情況來選擇，大概的估算一下投資成本。