2000可以開壽司店嗎

壽司是日料裏面最簡單的一款菜品，很多喜歡日料的朋友都很喜歡吃，日料的特點就是精緻，精緻的東西往往材料費也是很貴的，那麼如果只是開一家只賣壽司的日料店，需要投入多少呢？2000可以開壽司店嗎，下文會給一個客觀的分析。

一、2000可以開壽司店嗎

2000可以開壽司店嗎，這個主要是根據您店鋪的選址、地域、面積等多個因素綜合決定。

二、開一家壽司店需要什麼

1、店鋪選址

選好店址基本上決定着投資的成敗。選址應優先下面的地址 ，這幾個地方又以購物中心和商業步行街爲比較好位置，因爲回轉壽司店的主要消費人羣爲12—25歲的年輕人，佔總客源的67.2%。此年齡階段的年輕人都較喜歡活躍在此。

1）客流量大且消費層較高的購物中心或商業步行街;

2）周邊有較多的辦公樓、學校的地方;

3）較成熟的社區附近。

2、店鋪裝修

一般是以深木色爲主調木格，木窗，榻榻米之類的。吃壽司希望一進店就能感覺身在日本，那樣覺得壽司很正宗，是心理感覺。牆面可以白色背景上彩繪上鮮目錄壽司樹，或富士山之類的圖案。餐具比較好全是日本的或是比較有特色的，地板用現在有一種白色帶粉色印花那種，燈光也不要太亮。

3、證件申報

在選好店址，開始裝修的同時就可以進行證件申報，一般爲開業前2～3月開始走申報流程。

1）店鋪的水電圖的確定，報消防、環保審批;

2）操作間的平面圖確定報衛生局審批;

3）煤氣管道的合理路線確定報煤氣公司審批預約施工日期;

4）以上辦理完畢報工商局辦理營業執照，可註冊成公司或個體戶;

5）最後辦理稅務登記證等等。

4、產品味道

產品的味道、種類、品種固然重要，但市場的定位是動態的，要想取得成功，還要改變傳統的一成不變的定位，製造隨機應變、隨市場而變、隨行就市、經營靈活的市場氛圍。 也就是要根據當地顧客的口味設計出品，還要按季節、節假日不斷調整變換出品吸引顧客。因爲壽司不比麥當勞、必勝客、肯德基等有固定產品模式;且中國人南北區域口味區別很大，對生魚片的接受能力有所不同。例如，壽司生魚片在廣州可以做到總出品的六成半以上，而在長江以上地區只能做兩成半左右，如三文魚、黑眼熊壽司貝。因此做壽司必須因地而異，根據當地的情況制定出適合當地人口味的出品。

5、產品價格

產品價格是重要的一個要素，需要針對你服務的人羣定價，還需根據消費人羣的消費能力做出適當的調整。價格的定位必須考慮店租的高低。例如，在黃金地段的店租普遍偏高，因此不適應做低價位的出品;反之，在消費低的地方不要做高價位的產品，否則將會一敗塗地。

6、店鋪環境

一是服務。熱情周到的服務自然也會給人營造一種舒適的飲食氛圍。餐飲企業要發展，保持永遠立於不敗之地，就必須培養好一批高素質的服務人員。要讓服務人員有“口碑”公關形象素質、衛生習慣素質、餐飲服務素質、烹飪專業知識素質、烹飪技術技能素質等。

二是裝修。一般以線條流暢，色調明快，格調較現代爲好。如在購物區開的回轉壽司店，格調需帶悠閒色彩。當然比較好能有自己的特色，如果我們的餐飲產品、服務、就餐環境、餐具、設施設備、氛圍都有自己特色，賓客就會慕名而來。

2000可以開壽司店嗎，透過上文可以看到，這個是沒有絕對的答案的，因爲你的店鋪租金和你的裝修費用，其他的辦證手續費在不同的區域有不同的價格，這些不確定因素決定了這個2000能不能開手續費還是要看你選擇的店鋪和區域的。