古真記鉢鉢雞在發展道路上從未止步
古真記鉢鉢雞作爲行業做受歡迎的鉢鉢雞品牌，是很多人心中最具代表性的鉢鉢雞品牌，古真記鉢鉢雞屬於行業的知名品牌，面對如此嚴峻的市場，努力堅持不懈，穩定向前，堅持誠信和嚴謹的態度，讓消費者看到古真記鉢鉢雞的用心和誠意，從而信賴古真記鉢鉢雞，讓古真記鉢鉢雞成爲大衆心中鉢鉢雞品牌，不僅如此，古真記鉢鉢雞用最精細的工藝搭配最新鮮的食材，製作出讓消費者放心享用的產品。這就是古真記鉢鉢雞最大的魅力。
古真記鉢鉢雞這個倍受食客青睞的品牌，起初由古建鴻夫婦二人在樂山叮咚街老公園擺攤起家，二人起早貪黑堅持做良心產品，以味道醇厚鮮香，食材新鮮可口，經營誠信無欺贏得了廣大消費者的一致好評。
鉢鉢雞是樂山地區最具代表性的美食之一，來趟樂山，除了瞻仰樂山大佛，領略峨眉風光外，不品嚐一下嘉州鉢鉢雞的“萬種風情”就算是白來了!嘉州古真記鉢鉢雞在當地衆多的鉢鉢雞製作同行中脫穎而出，絕非浪得虛名。創始人古建鴻先生曾經講過“古真記鉢鉢雞多年來除保持鉢鉢雞傳統制作工藝的基礎上，匠心打造，從調味料產地、到菜仔油的精挑細選;從技術的統一量化，到食材的烹煮和刀工要求，都傾注了我們執着的美食追求。”
關於古真記這個名字的來歷，古先生回憶說當初最早名稱叫“真記”只是希望表達自己真心真意做美食，踏踏實實做人的初心。後來2009年“嘉州古真記鉢鉢雞”在國家工商總局申請註冊商標成功，2011年透過投票推選古真記鉢鉢雞爲“樂山味道”--最受羣衆喜愛小吃;2017年榮獲“樂山十大美食”殊榮，並兩度成爲樂山電視臺美食欄目推薦商家，曾多次被全國各地電視臺美食欄目採訪推廣。。。。。。期間所得到的榮譽不勝枚舉。儘管如此，古真記依然在執着匠心打造菜品的道路上不懈努力。
在最具發展潛力的市場大背景下，古真記鉢鉢雞擁有自己的成熟的研發和管理團隊支援自己的發展，古真記鉢鉢雞強有力的保障體系，和完整的系統，讓古真記鉢鉢雞一步一步走到今天，如今鉢鉢雞市場的擴大，讓古真記鉢鉢雞再一次獲得發展機遇，古真記鉢鉢雞開始在全國各地開起了加盟店和分店，讓古真記鉢鉢雞這個品牌在市場上更具競爭力。
