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“蘿蔔素有“小人蔘”的美譽,不但營養豐富,還有較高的食療價值,和肉搭配,葷素適宜營養更均衡!今天的白蘿蔔釀肉用了蒸的方法,清淡少油,更健康。”食材明細主料白蘿蔔(1個)西蘭花(50克)鹽(適量)料酒(1茶匙)醬油(適量)輔料豬肉餡(100克)蔥...
食材明細主料豬肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料香蔥(適量)生粉(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹蒸白蘿蔔釀肉的做法步驟1、備白蘿蔔,香蔥,豬肉。2、肉剁成肉泥,香蔥切末,白蘿蔔切碎...
“中秋佳節,花一點小心思,用白蘿蔔搭配豬肉,做一道即健康又精緻的宴客菜,清淡營養,好吃好看~~””食材明細主料白蘿蔔(半根)豬肉餡(150克)輔料乾貝(1把)調料蔥(適量)生抽(1茶匙)蠔油(1茶匙)香油(適量)白胡椒粉(適量)雞粉(適量)食鹽(適量)姜(適量...
“做這道菜的靈感來源於香港廚師的做法,我這裏稍微添加了雞肉。其實肉餡可以根據個人喜好,可以是牛肉或羊肉,也可以是碎肉加馬蹄粒、碎肉加香菇、碎肉加胡蘿蔔、碎肉加蝦米、碎肉加菜脯,等。哈哈,美食就是生活中不可缺少的...
食材明細主料紅蘿蔔(適量)肉泥(適量)輔料香蔥(適量)麪糊(適量)配料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)十三香(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸紅蘿蔔釀肉的做法步驟1、備豬肉,紅蘿蔔,香蔥。2、肉剁成肉泥,香蔥切末,紅蘿...
“美味可口。”食材明細主料蘿蔔(一個)肉末(適量)枸杞(適量)玉米澱粉(少許)輔料雞蛋清(一個)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)清水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔釀肉的做法步驟1、肉末,加入少許鹽,胡椒粉,玉米澱粉糊,雞蛋清,攪拌均...
食材明細主料豬肉(適量)紅蘿蔔(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)十三香(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎紅蘿蔔釀肉的做法步驟1、紅蘿蔔,香蔥,豬肉。2、肉剁成肉泥,香蔥切末。3、剁好的肉泥和蔥末裝碗里加...
“節日做給小朋友吃很好的,清清淡淡不油膩,有營養。”食材明細主料鵪鶉蛋(10個)胡蘿蔔(100克)肉泥(100克)輔料雞蛋白(1個)生薑(適量)蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)生粉(適量)雞粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)珍珠釀胡蘿蔔的做法...
“過6.1前兩天就開始忙,30號教練把兩天課程做一天上了。6.1節孩子高興要求我帶他們出去高興,吃了牛排在烈日的大太陽下畫了2幅畫結果下午就有低燒了。開始小妞一直在說媽媽我不舒服,我以爲他是沒有午睡累的。我也沒有在...
“孩子不太愛吃肉,搞點花樣讓他愛上吃肉吧!”食材明細主料豬肉糜(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生薑(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(若干)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔肉米青椒盅的做法步驟1、取豬肉...
食材明細主料白蘿蔔片(適量)香蔥肉泥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎白蘿蔔釀肉的做法步驟1、白蘿蔔切片,再拌點香蔥肉泥。2、取白蘿蔔一片,放上拌好的肉泥。3、再蓋上一塊白...
食材明細主料白蘿蔔(適量)肉餡(適量)木耳(少許)青菜葉(少許)荸薺(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)蔥花(少許)枸杞(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮肉蘿蔔盅的做法步驟1、荸薺去皮洗淨切末備用。2、...
“客家人喜歡用大米粉、糯米粉、麪粉、木薯粉,做成不同種類的粄,是經過不同的加工手法制作出來。客家粄常見的有蘿蔔粄、艾粄、甜粄、老鼠粄、筍粄、仙人粄、捆粄、味酵粄等,有上百種。這裏做的就是其中的蘿蔔釀粄。”食...
食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料豬肉末(適量)配料辣椒油(適量)精鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔釀肉的做法步驟1、蘿蔔1個冼淨。2、冼好的蘿蔔切成圓片。3、再將蘿蔔片中間挖空,挖出來的小蘿蔔片不要扔了,可再利用...
“白蘿蔔,消炎止咳,促消凡,排毒防癌。搭配肉類,使其甜中帶鮮和香。”食材明細主料白蘿蔔(300克)輔料豬肉碎(少許)蛋(半隻)木茨粉(20克)油(少許)胡椒粉(少許)香菇(2只)姬松茸(2只)鹽(少許)雞精(少許)蔥碎(少許)乾貝(3只)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
“絢麗多彩的蘿蔔盅,清淡可口,大小朋友都適合。”食材明細主料白蘿蔔(1個)火腿(150克)紅椒(50克)青豆(50克)玉米粒(50克)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炫彩蘿蔔盅的做法步驟1、將蘿蔔去皮切成...
“花環形的蘿蔔釀蝦球,不單吸引眼球!而且簡單易做,結合鮮蝦和肉的香甜,口感絕對槓槓滴。”食材明細主料白蘿蔔(1個)南瓜(1塊)豬肉餡(130克)水澱粉(1勺)生抽(1勺)鮑汁(1勺)料酒(1勺)輔料蝦(7個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔釀蝦球...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蝦(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)海螺面(適量)牡蠣(適量)黑芝麻粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔釀蝦仁的做法步驟1、準備食材2、蘿蔔造型如圖3、,海螺面煮熟備用,蝦處理好剁成蝦茸,放...
“不管哪種蘿蔔,在我家都是很受歡迎的,這個季節是吃白蘿蔔的好時節。白蘿蔔能下氣消食,開胃健脾,除痰潤肺,解毒生津,和中止咳。這個季節不管是大人還是小孩,總是或多或少的有些感冒,咳嗽,咽喉方面的小毛病,這個時候就要多吃些白...
“簡單的蔬菜,經過一番裝飾,看着賞心悅目,不愛吃蔬菜的兒子,也忍不住的多吃了幾個,哈哈。”食材明細主料黃瓜(一根)玉米(一個)胡蘿蔔(一根)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔玉米黃瓜盅的做法步驟1、...
食材明細主料小南瓜(一個)紫米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔紫米盅的做法步驟1、準備食材2、紫米冷水上鍋,先蒸40分鐘3、小南瓜從四分之一處切開4、挖去瓜瓤5、填入蒸過的紫米6、胡羅卜去皮...
“今日立冬,蘿蔔君終於熬到“人蔘“的地位了。沒有青色的風衣,也沒有紫色的外套,光禿禿只剩下米白的身體,極盡滋補之能事。”食材明細主料長白蘿蔔(1根)輔料豬肉糜(2兩)茭白(半根)紅椒(少許)姜茸(1勺)雞蛋(1個)香芹(3根)配料紹酒(2勺)鹽(1...
食材明細主料白蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸白蘿蔔釀肉的做法步驟1、豬肉,白蘿蔔,香蔥。2、白蘿蔔切碎,肉用料理機打成肉泥,香蔥切末。3、切好...
食材明細主料楊花蘿蔔(400克)輔料肉餡(120克)配料排骨醬(20克)辣椒醬(10克)蠔油(10克)老抽(5克)鹽(3克)蔥(適量)姜(適量)蒜仔(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)楊花蘿蔔釀肉的做法步驟1、楊花蘿蔔清洗乾淨。2、用U形刀把小蘿蔔掏空...
“在中國民間,蘿蔔素有“小人蔘”的美譽,不但營養豐富,還有較高的食療價值,味道清甜,脆嫩,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,可以促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認爲...
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