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“立春過後,菜園裏的各色青菜早早的心花怒放了,正是吃菜芯的好時節”食材明細主料白菜菜芯(適量)幹香菇(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯炒香菇的做法步驟1、菜芯洗淨,香菇泡發。2、菜芯切段(下...
“一道美味的清腸菜。”食材明細主料白菜芯(適量)金針菇(適量)輔料大蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針菇蒸白菜芯的做法步驟1、主要原料。2、白菜芯洗淨,切成條狀碼放盤裏。3、...
食材明細主料香菇(幾個)菜芯(幾根)烏雞蛋(2個)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯香菇拌煮蛋的做法步驟1、菜芯洗淨。2、切段。3、香菇洗淨,切片。4、香菇冷水下鍋焯水,煮開鍋3分鐘。5、放菜梗。6、燙熟菜梗,撈...
“我們家老大的最愛~~~”食材明細主料廣東菜心(200克)輔料鹽(2克)蒜(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒菜芯的做法步驟1、菜心,洗淨,切段;備好大蒜;2、熱鍋,入油,這裏的鍋,一定要熱;3、先入根部,翻炒兩下,速度;4、再入菜葉;5、放點...
食材明細主料菜芯(260克)蟲草菇(120克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草菇炒菜芯的做法步驟1、食材:菜芯、蟲草菇(已清洗)2、將菜芯洗淨。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的菜芯翻炒翻炒...
“很簡單的一道素菜,但很多人都是把菜下油鍋去炒,油溫高,既容易失去蔬菜的營養,也容易失去素菜的鮮活和本味,來跟我一起做不用油炒的香菇菜芯。”食材明細主料鮮香菇(數枚)菜芯(數棵)輔料芡粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通...
“微辣,鹹香。菜芯脆嫩,杏鮑菇軟筋,好吃。”食材明細主料杏鮑菇(2個)菜芯(適量)紅椒(適量)輔料花生油(適量)香蔥段(適量)薑絲(適量)蠔油(一勺)生抽(一勺底)泡椒(適量)鹽(適量)大蒜(4粒)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇條炒菜芯的做法步...
食材明細主料鴨蛋(2只)菜芯(130克)海鮮菇(125克)調料料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇菜芯炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、菜芯(已清洗)、海鮮菇(已去根清洗)。2、將菜芯和海鮮菇下入沸水中焯一下...
“【油豆腐蘑菇炒菜芯】簡單的家常菜,味道清淡、好營養。。。”食材明細主料菜芯(160克)蘑菇(85克)油豆腐(35克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐蘑菇炒菜芯的做法步驟1、食材:菜芯(已洗淨)、蘑菇(已清洗切開)、...
食材明細主料菜芯(280克)香腸(180克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒菜芯的做法步驟1、食材:菜芯、香腸(已蒸熟)。2、將菜芯洗淨,撈出。3、放在案板上切開。4、將香腸放在案板上切成片。5、起鍋倒...
“清炒菜心是一道廣東省的漢族傳統名菜,屬粵菜系。此菜品質脆嫩,風味獨特,營養豐富,並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。主料是廣東菜心,主要烹飪工藝是炒,加了點蒜。”食材明細主料菜芯(1把)輔料蒜(1個)鹽(1勺)油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工...
食材明細主料天菜芯(185克)蘑菇(80克)輔料水澱粉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇天菜芯羹的做法步驟1、食材:天菜芯(已洗淨切段)、蘑菇(已洗淨切片)、水澱粉。2、起鍋倒油燒熱,下入天菜芯翻炒翻炒。3、接着...
“真是很家常的一道菜,平均每個星期都會買黃豆芽來炒,感覺它很下飯還好吃,尤其是我老公喜歡吃這道菜菜。。。”食材明細主料黃豆芽(120克)香糕(120克)菜芯(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯香糕炒...
“同學給了一袋幹香菇,味道濃郁,用來炒菜和煲湯都非常出彩。今來一款:油菜芯炒香菇,快手美味,不容錯哦!”食材明細主料幹香菇(適量)油菜芯(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油菜芯...
食材明細主料菜芯(4棵)金錢菇(適量)桂冠蝦球(5個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金錢菇蝦球炒菜芯的做法步驟1、食材:菜芯2、金錢菇(已泡發清洗)3、桂冠蝦球4、將菜芯洗淨撈出。5、放在案板上切開,待用。6...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮香菇:5朵大蒜:適量油白菜:300辣皮子:適量輔料鹽:3味精:1.5克具體步驟1.洗好菜、儘量選芯來炒、口感會非常好2.菜心不用切、香菇洗盡切片、備少許辣皮子3....
食材明細主料鮮蝦(幾個)菜芯(幾根)香菇(幾個)輔料食用油(半匙)調料蔥(小許)食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇菜芯炒鮮蝦的做法步驟1、香菇和菜芯洗淨。2、改刀。3、改刀,莖葉分開。4、香菇冷水下鍋焯水。5、煮開鍋3分...
“這道菜的菜葉在頭天吃熱湯麪的時候給吃掉了,所以只能吃菜杆了。”食材明細主料菜芯(250g)輔料油(少許)鹽(少許)蔥(少許)雞精(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒菜芯的做法步驟1、將菜杆洗乾淨。2、主杆切滾刀...
食材明細主料芥菜芯(適量)輔料瘦肉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒菜芯的做法步驟1、食材備用。2、鍋中熱油煸炒菜芯。3、加入瘦肉鹽翻炒均勻。4、加入少許蠔油。5、裝盤。...
食材明細主料菜芯(幾根)香菇(幾個)烏雞蛋(2個)輔料食用油(半匙)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯香菇炒蛋的做法步驟1、香菇洗淨切片。2、菜芯洗淨。3、菜芯改刀,莖葉分開。4、鍋燒開水。5、放香菇,煮開鍋5分...
“家常小菜,材料在廚房信手拈來,有機結合,靈活多變,這次的小炒就是一種簡單的用料結合。”食材明細主料肉片(150-200克)輔料蘑菇(6-8個)玉米芯(100-200克)配料蒜頭(2粒)姜(3-5片)胡椒麪(1/4茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘑菇...
“我可能是第三次陽了。發燒了4天,退燒以後各種不舒服。吃中藥有好轉。到最近,離發燒過去20多天了,咳嗽加重,夜不能寐,中西藥一起吃也不起大作用了,這又加上了打吊瓶。好在咳嗽症狀大大減輕了。吃點清淡的,該有足夠的蛋白質...
“一個人的簡單午餐~~~~~~~~~~~香菇菜芯泡飯,熱乎乎的,還不錯哦。。。”食材明細主料新鮮香菇(45克)菜芯(100克)米飯(1碗)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇菜芯泡飯的做法步驟1、食材:新鮮香菇(已清洗)、菜芯(已洗...
食材明細主料天菜芯(230克)蘑菇(65克)油豆腐(80克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇油豆腐炒菜芯的做法步驟1、食材:天菜芯(已洗淨切開)、蘑菇(已清洗)、油豆腐2、將油豆腐放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的蘑...
食材明細主料紅菜芯(300克)鮮蘑菇(3個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蘑菇炒紅菜芯的做法步驟1、食材:紅菜芯。2、鮮蘑菇。3、將紅菜芯清洗一下、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將鮮蘑菇用流...
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