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食材明細主料百葉(適量)輔料薑絲(適量)香菜(適量)蒜末(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲拌百葉的做法步驟1、百葉洗乾淨備用2、把百葉切成絲3、鍋中水燒開放入料酒,蔥姜再...
“現在北京的各大超市的水產攤檔出售牛百葉較多。牛是反芻動物,與其他的家畜不同,牛有四個胃,分別是瘤胃、網胃(蜂巢胃)、瓣胃也叫做百葉胃和皺胃。前3個胃裏面沒有胃腺,不分泌胃液,統稱爲前胃,牛吃草後可儲存在前胃裏,然後慢...
“牛百葉的營價值和功效牛百葉是牛的內臟之一,通常作爲食材來食用。牛百葉中富含優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等微量元素,也有硫胺素、核黃素、尼克酸等營養成分。具有潤腸通便、滋養脾胃及補鈣等功效。1、潤腸通便。2...
“此菜非常之麻辣的!怕辣的朋友不要再加紅尖椒了,這一個都可以吃的讓你尖叫了!”食材明細主料牛百葉(適量)輔料香菜(適量)香蔥(適量)鮮尖紅辣椒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)豆瓣醬(適量)香醋(適量)雞精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分...
“夏天就是熱熱熱,想吃的就是冰冰冰,但多吃對身體卻有傷害,那就換個方式,來點涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料厚百葉(2張)水筍(100克)紅腸(1段)黑木耳(少許)香菜(5棵)輔料鹽(少許)調料醬油(1大勺)白糖(1小勺)辣油(1小勺)香油(1小勺)鹹鮮...
“青椒炒百葉是我們家常吃的菜之一,這次加了海米,味道更鮮了。”食材明細主料百葉(250克)青椒(2只)輔料海米(一把)配料鹽(適量)味精(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒百葉絲的做法步驟1、原料圖2、油鍋加入薑片...
“又一道涼拌豆製品。一樣按照【涼拌豆乾】的方法,製作。家有寶貝,只有只有才能給他吃,昨天我做的涼拌黃瓜,放的生鹽,兒子就吃了兩塊就咳嗽了,老公一直埋怨我,~~~~(>_<)~~~~。”食材明細主料厚百葉(一張)輔料胡蘿蔔(半根)青椒(半...
食材明細主料嫩生薑(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)白醋(適量)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌薑絲的做法步驟1、鮮生薑2、清洗3、辣椒粉少許4、辣椒粉裝碗裏5、用鹽,生抽,調味鮮,醋合成汁6、姜切...
“爽脆的百葉,滑溜的涼粉,配上有質感的胡蘿蔔,清新的香菜。味道鮮濃有葷菜的肉香也不乏素菜的清爽。百葉涼拌來吃是相當好吃,夏天不喜歡油煙可以多做些涼拌菜。吃起來不燙,做起來省事。”食材明細主料牛百葉(200克)涼粉(一塊)...
食材明細主料萵苣(兩根)百葉(一張)輔料麻油(適量)老乾媽豆豉辣醬(適量)蔥花(適量)色拉油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜頭(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌萵苣百葉絲的做法步驟1、萵苣去皮洗淨,百葉用...
食材明細主料滷牛百葉(100g)滷豬肚(100g)輔料鹽(適量)油(30g)姜(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)蔥(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌牛百葉豬肚的做法步驟1、備用好材料2、把姜蒜洗淨剁成末,蔥洗淨切小段。3、鍋裏倒入油,把...
食材明細主料黃金針菇(160克)百葉絲(140克)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金針姑拌百葉絲的做法步驟1、材料:黃金針姑、百葉絲2、將黃金針姑去根清洗一下,撈出待用。3、接着,將百葉絲和清...
食材明細主料牛百葉(適量)輔料薑絲(適量)蔥段(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥牛百葉的做法步驟1、牛百葉要橫切條狀,然後煮沸片刻撈起來備用。2、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入薑絲炒片刻。3、加入蔥白一起炒均勻。4...
食材明細主料老相食老家手工百葉(200g)輔料金針菇(50g)黃豆芽(50g)肉絲(50g)水發木耳(30g)豆瓣醬(6g)調料豆瓣醬(6g)其他調味料(適量)微辣(口味)半小時(耗時)普通(難度)水煮百葉絲的做法步驟1、老相食老家手工百葉切6釐米長,0.3釐米寬的條,焯...
食材明細主料黃瓜(適量)百葉(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)輔料鮮醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌百葉絲的做法步驟1、百葉切絲。2、黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔全部切絲。3、鍋中水燒開、下...
食材明細主料牛百葉(300g)輔料大蔥(一棵)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥絲拌百葉的做法步驟1、百葉一副2、切成絲狀3、蔥絲、香菜段備用4、將百葉、蔥絲、香菜段放入容器內,加入適量的雞精、生抽5克、醋8克、5克香油...
“百葉,豆製品的一種,色黃白,可涼拌,可清炒,可煮食。百葉的叫法多見於蘇南地區;北方地區稱豆腐皮;贛、蘇(北)、皖地區稱爲千張。夏天的時候,經常做這個菜,不需要開火,三分鐘即可搞定,最重要的是,這是老公的最愛,又簡單又能取悅他,何樂...
食材明細主料厚百葉(2張)輔料香菜(6-7棵)配料食用油、生抽、辣椒醬、鹽、糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜百葉絲的做法步驟1、厚百葉2張2、一折三,方便切絲3、把百葉切成1-2毫米粗細的絲,我刀功不到家只能切成2毫...
“又到了踏青的季節,看美景、嘗美食、當然你就有一個美美的好心情!涼拌菜最適宜春遊的時候吃了,尤其是素菜,製作簡單、方便攜帶,在你品嚐美食的同時,還能擁有一個好身材!”食材明細主料蒜薹(150克)百葉(大半張)輔料乾紅椒(4個)花椒...
食材明細主料鮮牛百葉(適量)輔料姜(適量)紅尖椒(適量)蔥(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)湖南辣椒醬(適量)雞精(適量)溼生粉(適量)芝麻香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜蔥炒牛百葉的做法步驟1、原料圖。2、牛百葉洗淨,如圖切條...
食材明細主料百葉(適量)尖椒(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒百葉絲的做法步驟1、百葉切絲。2、青紅椒切絲,蒜切片。3、百葉絲焯水兩三分鐘後撈出。4...
食材明細主料牛百葉(500g)香菜(50g)輔料幹辣椒(15g)辣椒粉(10g)花椒(3g)小米辣(2個)熟芝麻(3g)鹽(適量)生抽(10ml)芝麻油(5ml)白砂糖(3g)藤椒油(5ml)菜籽油(20ml)超辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌牛百葉的做法步驟1、牛百葉切小段後入鍋汆...
“牛百葉,口感爽脆,潤腸通便,滋養脾胃,增強免疫功能。醃百葉是客家的特色做法,大家都知道客家娘酒,客家人把帶酒的糟用來烹調美食,美味無比,酒是香的,糟是甜的,用客家娘酒糟做出的菜餚肯定是又香又甜的囉。”食材明細主料百葉(40...
食材明細主料老相食中百葉(100g)輔料肉絲(50g)韭菜花(200g)調料生抽(3g)蠔油(5g)鹹鮮(口味)半小時(耗時)簡單(難度)韭花百葉絲的做法步驟1、老相食中百葉切絲,焯水備用;肉絲上漿過油備用;韭菜花切段;2、鍋中下底油,下韭菜花煸炒,之後加入百...
食材明細主料絲瓜(適量)黑木耳(適量)百葉(適量)輔料胡椒粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜燒百葉的做法步驟1、準備的用料。2、百葉切成片狀.黑木耳泡發,絲瓜去皮切塊。3、焯一遍水。4、熱鍋冷油,絲...
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易長個
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