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“魚腐用新鮮的鯪魚脊肉刮成蓉，加入生粉、鹽摔打至起膠，加入蛋清攪勻，匙羹擠成小球形，炸至嫩黃色。營養豐富，軟滑可口，甘香味濃，久煮不爛。老幼適宜食用。算是一種百搭食材。材料：蘿蔔500克，魚腐12個，姜，蔥，油鹽適量。做法：先爆香...
食材明細主料牛骨湯（適量）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）腐竹（少許）輔料蔥花（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯煮蘿蔔腐竹的做法步驟1、牛肋排骨用高壓鍋壓熟後，排骨撈出來，湯可以做其他菜式也可以用來煮麪粉。2、...
食材明細主料魚豆腐（110克）蘿蔔（260克）輔料大蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚豆腐燒蘿蔔的做法步驟1、食材：魚豆腐、蘿蔔（已清洗切開）、大蒜（已清洗切開）2、將魚豆腐放在案板上對半切開。3、...
食材明細主料白蘿蔔絲（適量）草魚（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）油辣椒醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔絲煮魚的做法步驟1、草魚取魚頭部位切塊。2、白蘿蔔一個切絲，切點辣椒提辣。3、...
食材明細主料蘿蔔（290克）馬鮫魚（210克）輔料大蒜（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔煮馬鮫魚的做法步驟1、食材：蘿蔔（已清洗切塊）、馬鮫魚（已洗淨切塊）、大蒜（已清洗切段）2、取平底鍋置火上加入適量...
食材明細主料豆腐蘿蔔丸子（適量）米粉（適量）輔料菠菜（少許）調料紅蔥頭油酥（少許）鹽（少許）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蘿蔔丸子煮米粉的做法步驟1、準備好食材:如圖，米粉提前用常溫水泡軟。2、鍋中加適量的水放入丸子一...
食材明細主料鯽魚（3條）豆腐（適量）蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）水（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔豆腐鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚處理乾淨。2、蔥姜備用。3、魚身打斜刀，用廚房紙吸去多餘水分意麪。4、鍋...
食材明細主料馬頭魚（2條）蘿蔔（1個）輔料薑片（適量）蔥段（適量）冰糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔煮馬頭魚的做法步驟1、食材：馬頭魚2、蘿蔔（已清洗）3、薑片、蔥段、冰糖4、將馬頭魚去頭去尾去內...
“帶魚的做法有許多種：烹炸、糖醋、麻辣、紅燒等。今天帶來的這道羅卜絲煮帶魚，帶魚中增加了紅、白蘿蔔絲，巧妙的化解了帶魚炸制後產生的油膩。達到魚肉鮮美，營養豐富的膳食效果。備註：菜譜選自烹飪期刊。”食材明細主料帶...
“一般的老菜都是會用鯽魚來煮蘿蔔絲，味道鮮美，可是刺多，家裏有老人孩子的不是太好吃，可以把魚換成海產的黃魚是啥味道呢，哇，一樣的鮮美呦。”食材明細主料黃魚（一條）蘿蔔（一根）輔料小芹菜（兩根）薑片（適量）紅蔥頭（適量）蒜頭（適量）配料鹽...
食材明細主料蘿蔔（1條）臘鴨腿（2個）魚豆腐（適量）輔料蔥（2根）鹽（少許）玉米油（1大匙）姜（3-4片）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘鴨腿魚腐煮蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮切粗條2、臘鴨腿剁小塊3、薑切片4、魚豆腐對半切開。5、蔥切小...
食材明細主料鱸魚（一條）豆腐（一塊）蘿蔔（一個）芫茜（適量）香蔥（適量）生薑（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鱸魚豆腐蘿蔔湯的做法步驟1、準備材料2、蔥去根切段，姜去皮切片3、蘿蔔去皮切片4、豆腐清淨切塊5、...
“簡單，微辣，老家的味道。”食材明細主料腐竹（適量）米粉（適量）青菜（適量）蘿蔔乾（適量）輔料辣椒（一小勺）調料鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐竹蘿蔔煮米粉的做法步驟1、米粉入鍋煮幾分鐘，加入一勺鹽。2、蘿蔔乾洗乾淨切斷...
“前段時間病了，好容易好了，最近好好補補。鯽魚和豆腐富含蛋白質和鈣，蘿蔔更被叫做“窮人的人蔘”，生開熟補，所以這個湯營養非常好，很補。做起來也不難，雖然費時一些，但營養和味道都是很好的。在菜市場看到一對情侶買魚，女孩說...
食材明細主料草魚（適量）白蘿蔔絲（適量）大蒜（適量）芹菜（適量）腐乳（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）味精（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）腐乳蘿蔔絲煮魚的做法步驟1、食材；草魚，腐乳，蘿蔔絲，芹菜，大蒜。2、先煎魚，3...
食材明細主料鯽魚（一條）蘿蔔（半根）豆腐（一塊）蔥花（適量）生薑（適量）調料鹽（少許）玉米油（8毫升）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆腐蘿蔔鯽魚湯的做法步驟1、準備所需要的材料。2、開始煎豆腐。3、煎至兩面偏黃撈出來備用。4、第二...
“向太陽致敬第十天！今天要吃清淡點的，來條鯽魚煮蘿蔔絲吧！奶白濃濃的湯，香香軟軟的蘿蔔絲，甜甜的魚肉愛人主動說要來做，可是在做工上有爭執，不不，就當是切磋吧😘好語氣，常溝通，就會更甜蜜哦！”食材明細主料鯽魚（1條）白蘿蔔（半個）輔...
“寶寶菜”食材明細主料草魚（適量）白蘿蔔（適量）蛋黃（適量）輔料蔥（適量）油（適量）鹽（適量）水（適量）生粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔絲煮魚的做法步驟1、魚切塊。用鹽醃製。2、蛋黃加生粉攪拌均勻。3、把蛋液粘在魚塊上...
食材明細主料幹蘿蔔丁（適量）草魚（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹蘿蔔丁煮魚的做法步驟1、幹蘿蔔切丁，草魚切塊，切點香菜提香。2、燒油下入切好的魚塊油煎...
“反正很香很好喝好吃”食材明細主料鯽魚（一條）豆腐（兩塊）白蘿蔔（一顆）輔料姜（少量）雞蛋（一個）鮮香菇（適量）蔥（適量）蒜（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鯽魚豆腐蘿蔔湯的做法步驟1、煎魚煎蛋2、後一鍋熟很懶寫字3、上菜了懶寫...
食材明細主料帶魚（250克）白蘿蔔（50克）胡蘿蔔（50克）蔥（5克）姜（5克）蒜（5克）輔料料酒（8克）鹽（適量）高湯（250克）胡椒粉（2克）雞汁（2克）八角（2個）澱粉（25克）香油（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）帶魚煮蘿蔔絲的做法步驟1、備：帶魚、高湯、蔥...
食材明細主料米粉（適量）輔料豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐胡蘿蔔煮粉的做法步驟1、胡蘿蔔切絲，豆腐切片，米粉少許。2、油燒熱放進豆腐和蘿蔔絲炒勻，放點鹽入味，。3、倒進備好...
“現在正是蘿蔔收穫的季節，煲湯煮菜都好清甜，民間常說:冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天多吃蘿蔔去寒保暖。”食材明細主料烏雞（半隻）蘿蔔（一個）豆乾（三塊）輔料紅棗（四顆）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔豆腐煮烏雞的做法步驟1、...
食材明細主料魚頭（1個）白蘿蔔（1個）輔料菜籽油（適量）生薑（適量）蒜頭（適量）朝天椒（適量）泡椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（3勺）生抽（1勺）陳醋（半勺）豆瓣醬（適量）剁辣椒（半勺）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔水煮魚的做法步驟1、蘿蔔條用油隨...
食材明細主料豆腐（適量）白蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐煮白蘿蔔的做法步驟1、備豆腐和蘿蔔，香菜，辣椒。2、蘿蔔和豆腐切丁，。3、熱油放進豆腐丁和...
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