蘿蔔豆腐鯽魚湯的做法 - 蘿蔔豆腐鯽魚湯怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘿蔔豆腐鯽魚湯的做法步驟
1、鯽魚處理乾淨。
2、蔥姜備用。
3、魚身打斜刀,用廚房紙吸去多餘水分意麪。
4、鍋用姜擦一遍再入油燒熱,防止魚身破裂,放入魚慢慢煎至成型。
5、加入開水,放入蔥姜。
6、燉煮三十分鐘。
7、放入豆腐和蘿蔔絲,再煮二十分鐘。
8、出鍋加鹽調味即可。
9、家常湯品,請您品鑑。
10、成品圖
小竅門
魚一定要放油煎一下,湯色會很贊哦!