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食材明細主料滷蛋(5個)輔料辣椒(適量)配料醬油(適量)豆豉(適量)米酒(適量)油(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗滷蛋的做法步驟1、蛋切片,辣椒,大蒜切末2、鍋熱倒入油3、油熱放入蒜末4、接着放入辣椒,豆鼓炒香5、再放入蛋6、...
“荷包蛋也是我家倆爺們非常喜歡的食物之一。今天換了個口,用青椒來炒荷包蛋,非常美味,而且狠下飯哦。”食材明細主料鴨蛋(2枚)青椒(1個)輔料鹽(1.5g)照燒汁(10g)植物油(5g)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒熗炒荷包蛋...
食材明細主料五花肉(一斤)山雞蛋(10枚)輔料蔥姜(20克)配料老抽(5克)生抽(8克)鹽(6克)五香粉(5克)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷肉蛋的做法步驟1、豬肉切塊放入碗中。2、加老抽,蔥姜,五香粉抓勻。3、醃製1個小時。4、雞蛋煮熟。5...
“熗鍋面先用大火爆炒配料食材,主要就是各種蔬菜以及肉類,最後再用小火煨煮讓各種滋味融合。大火將番茄炒出沙沙的狀態,冒油的肉絲,各種蔬菜一起大火爆炒,融合了雞蛋的香以及肉香,還有q彈爽滑的麪條。真是簡單又美味啊~那股...
“人每天以吃1~2個雞蛋爲宜,這樣既有利於消化吸收,又能滿足機體的需要。做成滷蛋,含鈣量會明顯增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,約爲鮮蛋的10倍,特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。嘻嘻,其實最主要的原因是家裏有好多...
““鄉巴佬”的滷蛋很多人都吃過吧,但我們都知道熟雞蛋最好是不要過夜了,超市買的放了不知多長時間,所以,最好的就是自制了~今天做的這款味道不錯,材料也很簡單,快來試試吧,”食材明細主料雞蛋(5個)白砂糖(10g)鹽(1/2小勺)輔料啤酒...
食材明細主料雞蛋(10個)鴨蛋(4個)鵝蛋(2個)輔料香葉(5g)五香粉(5g)調料老抽(10g)生抽(10g)花椒桂皮(10g)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷蛋的做法步驟1、家裏的各種蛋。2、準備你喜歡的香料。3、五香粉是必備。4、老抽生抽可以加...
食材明細主料蛋絲(適量)紫甘絲(適量)青椒絲(適量)輔料香油(適量)調汁(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗蛋絲紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍,青椒,蛋。2、蛋先煎成蛋皮。3、將青椒,紫甘藍,青椒切絲。4、備調汁。5、切好的紫甘絲,...
食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(2個)輔料葵花籽油(20毫升)配料鹽(2克)雞精(2克)香油(5毫升)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋熗鍋疙瘩湯的做法步驟1、雞蛋磕到碗裏,攪拌均勻。2、鍋裏放油,六成熱放入雞蛋翻炒...
“湯鮮味美😍”食材明細主料溼麪條(適量)柴雞蛋(2個)西紅柿(一個)香菜(適量)韭黃(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點)香油(一點)蔥(適量)花椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋熗鍋面的做法步驟1、韭黃切二指...
食材明細主料雞蛋(5個)輔料青辣椒(1個)蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)南德調味料(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青辣椒熗荷包蛋的做法步驟1、準備雞蛋,辣椒和小蔥。2、辣椒切絲,蔥切小段。3、起鍋燒油,油熱調小火。4、...
食材明細主料上海青(適量)西蘭花(適量)輔料滷汁(適量)精鹽(適量)植物油(適量)香油(適量)醬香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷水熗青菜的做法步驟1、備好食材,西蘭花清冼剝成花瓣,上海青清冼乾淨。2、鍋裏放清水燒開,放點精,滴幾沒植物...
“超簡單~又好吃!”食材明細主料煮好的雞蛋(適量)輔料花椒(適量)食鹽(適量)原味(口味)醃(工藝)一天(耗時)未知(難度)滷蛋的做法步驟1、花椒和食鹽加入開水,放入事先煮好且打碎皮的雞蛋後密封1天即可。2、要用乾淨的容器。小竅門此法爲...
食材明細主料雞蛋(10個)啤酒(1罐)輔料水(少許)調料生抽(2勺)老抽(半勺)鹽(適量)八角(2個)香葉(3個)花椒粒(10個)蔥(少許)冰糖(8塊)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨煮10分鐘。2、備好八角、冰糖、香葉、花椒粒等...
食材明細主料雞腿(三個)雞蛋(三個)鴨蛋(一個)輔料香葉(薑片)幹辣椒(三個)八角(兩個)桂皮(適量)小茴香(適量)滷汁(適量)白糖(兩勺)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)滷雞腿滷蛋的做法步驟1、雞腿洗乾淨,蛋洗乾淨,把全部配料放下去煮開2、煮七八...
食材明細主料芹菜(250g)雞蛋(2個)輔料幹辣椒段(適量)植物油(適量)蠔油(1勺)海鮮醬油(1勺)米醋(1.5勺)白糖(1勺)花椒粒(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮熗芹菜的做法步驟1、芹菜去葉放入開水中焯5分鐘左右,再放入涼...
“以前都是超市買滷水汁,今天嘗試自己調製,也很不錯!少了不少添加劑,健康並快樂着吃。用高湯+老滷+香料+老抽調製,蛋選用鴨蛋,比雞蛋香得多。鍋選用沙鍋,家裏的裂開了,只好用湯煲。初次滷東西要先滷肉類,再滷蛋跟豆腐。才香甜...
食材明細主料青辣椒(適量)皮蛋(一個)輔料大蒜(適量)調料食鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒熗皮蛋的做法步驟1、準備好青椒,皮蛋,辣椒,清洗乾淨。2、青椒掰斷,用切菜刀拍扁。3、皮蛋大蒜切小塊。4...
食材明細主料豬肉(一塊)雞蛋(幾個)老滷水(適量)輔料香葉(少許)小茴香(少許)幹辣椒(少許)調料紅糖(少許)紅燒醬油(少許)鹽(少許)其他(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷肉滷蛋的做法步驟1、老滷水燒開。2、豬肉和雞蛋洗淨備好。3、放入滷水...
“炎炎夏日,炒個爽口小菜,不管是配粥,還是下酒,都是很愜意的一件事情!菜餚清香中透着微辣,開胃,爽口!炎炎夏日裏,你值得擁有!”食材明細主料黃瓜(1根)土雞蛋(1個)輔料蔥(適量)小青椒(2個)芝麻香油(適量)藤椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)...
食材明細主料麪條(適量)輔料火腿(適量)油麥菜(適量)雞蛋(適量)配料蔥(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋火腿熗鍋面的做法步驟1、材料:麪條、火腿、油麥菜、雞蛋、蔥。.2、雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻;火腿切...
“皮蛋拌豆腐大家肯定都吃過,而且還是經常吃。現在天氣還有點涼,這樣拌着吃覺着還是有點冷的,所以想怎麼弄成熱菜來吃。今年春節的時候,我做過一道菜,虎皮皮蛋燒肉元,大家反映很有創意,味道也不錯。索性這次就來個虎皮皮蛋熗...
“做完滷鴨翅後,把滷汁收好,要滷其他東西是拿出來再滷就可以了,很方便,也越滷越美味哦!”食材明細主料豬肉(1斤)雞蛋(2個)鴨蛋(2個)輔料老滷凍(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)冰糖(適量)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷肉和滷蛋的做法...
“米粉本是南方的特產,具體的工藝我不瞭解,只喜歡它入口滑爽,與湯一起,更加入味、滋潤。我爸是雲南人,最著名的當屬那裏的過橋米線。我小的時候要想吃米線,老爸就騎着車到崇文門附近的一家雲南特產商品去買。我家在朝陽區,離...
食材明細主料雞蛋(三個)黃瓜(一根)輔料鹽(10克)胡椒粉(5克)雞精(2克)其他(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗雞蛋黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨切片。2、雞蛋磕碗裏打散。3、鍋放油加熱倒入蛋液炒熟,剷出。4、將鍋再加少許油燒熱,放入...
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